Ducan Diet- ը նիհարելու ամենատարածված եղանակներից մեկն է: Այն մշակվել է Ֆրանսիայից սննդաբան Պիեռ Դուկանի կողմից: Դիետայի էությունը միայն թույլատրելի սննդամթերքի ցանկացած քանակի օգտագործումն է:
Ducan դիետայի հիմնական սկզբունքները
Դիետայի հիմքը Պիեռ Դուկանի մեթոդի համաձայն որոշ սննդանյութերի սահմանափակումն էր: Մասնավորապես, ածխաջրերի և ճարպերի սպառումը նվազում է: Միևնույն ժամանակ, սնուցումը փոխվում է հօգուտ սպիտակուցային սննդի: Որպես այդպիսին, սպառված սննդի քանակի սահմանափակում չկա: Սա երջանկություն չէ՞: Կա այնքան, որքան ուզում ես, և միևնույն ժամանակ նիհարում: Ueիշտ է, շոկոլադների, շաքարավազի բլիթների և քաղցրավենիքի սիրահարները ավելի դժվար ժամանակ կունենան: Ի վերջո, այս ապրանքները պետք է բացառվեն սննդակարգից:
Վաղուց հայտնի էր, որ սպիտակուցը մարդու մարմնում մկանների հիմնական կառուցվածքն է: Դրա կարևորությունը ոչ մի դեպքում չպետք է թերագնահատվի: Սպիտակուցը պարունակում է ոչ էական ամինաթթուների 80% և ամինաթթուների 20%, որոնք մարմինը չի կարող ինքնուրույն սինթեզել: Ավելին, այս 20% -ը տարբեր տեսակի ապրանքների մեջ է: Ահա թե ինչու այդքան կարևոր է ուտել մի շարք սպիտակուցային սնունդ: Այդ ժամանակ մարմինը կստանա մարմնի համար կարևոր ամինաթթուների ամբողջական փաթեթ:
Մյուս դիետաներից կարևոր տարբերությունը հստակ փուլերի առկայությունն է: Ոչ մի դեպքում դրանք չպետք է խախտվեն և հետ շրջվեն: Քաշը նվազում է դիետայի չորս փուլերով.
- Հարձակում
- Այլընտրանք
- Կայունացում:
- Խարսխում
Առաջին երկու քայլերը հստակ ուղղված են քաշի կորստին: Եվ վերջին երկուսն օգնում են համախմբել երկար ժամանակ ստացված արդյունքը: Միասին սա օգնում է խուսափել յո-յոյի էֆեկտից:
«Յոյ-յո» էֆեկտը դիետայից հետո հավանականությունն է վերադարձնել ոչ միայն ձեր սկզբնական քաշը, այլ նաև ավելացնել մի քանի լրացուցիչ ֆունտ:
Դիետայի դրական և բացասական կողմերը
Անհրաժեշտ է ասել դիետայի անկասկած առավելությունների մասին: Եթե ամեն ինչ արվում է ըստ կանոնների, ապա ավելորդ քաշը չի վերադարձվում: Նոր մարմնի քաշը երկար մնում է նույն մակարդակի վրա: Հիմնական կանոնն այն է, որ դիետայի ավարտից հետո չես կարող միանգամից սկսել ուտել այն ամենը, ինչ գալիս է ձեռքիդ: Հետևեք ձեր դիետոլոգի առաջարկություններին:
Դիետայի առավելությունն այն է, որ սովի զգացողություն չկա: Դիետան ներառում է 100 տարբեր ուտելիքներ ուտելու համար: Արդյունքում, սահմանափակման զգացողությունն այնքան էլ մեծ չէ, ինչպես ցանկացած մոնո դիետայի դեպքում: Սովից նիհարող անձը չի զգում գլխապտույտ և ուշագնացություն:
Բայց կարևոր է ասել Ducan դիետայի թերությունների մասին: Դրանք շատ չեն, բայց դրանք են.
Դիետան սկսելուց առաջ կարեւոր է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ: Բոլոր դիետաներն ունեն հակացուցումներ:
- Ներքին օրգանների վրա բավականին մեծ բեռ: Սա հատկապես վերաբերում է երիկամներին: Սպիտակուցային արտադրանքների պատճառով ketone մարմինների մեծ կազմավորումը պետք է ժամանակին հեռացվի մարմնից: Հիմնական բեռը այս դեպքում անցնում է երիկամներին: Եթե դրանք չեն հաղթահարում, ապա արյան պլազմայի մեջ ketone մարմինների կոնցենտրացիան կարող է աճել, և բժիշկները կարող են ախտորոշել ketosis:
- Նիհարելը կարող է համտեսել ացետոնը բերանում: Առողջության վիճակը կարող է փոքր-ինչ վատթարանալ:
- Բարձր սպիտակուցային դիետան կարող է հանգեցնել փորկապության:
- Բացի այդ, ճարպի ընդունման կտրուկ կրճատումը կարող է բացասաբար ազդել կանանց առողջության վրա:
Կանանց մարմնի ճարպերը պատասխանատու են դաշտանային ցիկլի համար: Դրանց պակասը կարող է հանգեցնել վերարտադրողական համակարգի անսարքությունների:
Արժե նաև ձեր բժշկի հետ խոսել վիտամինների մասին: Եթե սահմանափակում եք որոշակի մթերքների օգտագործումը, ապա դրանց հետ մեկտեղ մարմնի համար անհրաժեշտ շատ օգտակար նյութեր կդադարեն հոսել:
Սննդառության կանոնները Ducan դիետայի յուրաքանչյուր փուլում
Ինչպես ավելի վաղ նշեցինք, Դուկանի դիետան բաղկացած է չորս փուլից: Դիետայի յուրաքանչյուր փուլում դուք կարող եք ուտել սննդի հատուկ ցուցակ: Ոչ մի դեպքում չպետք է որևէ բան ավելացնեք ապրանքների ցանկում:
Վարսակի թեփը թույլատրվում է ամբողջ դիետայի ընթացքում: Դրանք անհրաժեշտ են փորկապության ռիսկը նվազեցնելու համար:
Դիետայի 1-ին փուլ ՝ «Հարձակում»
Դիետայի առաջին փուլը տևում է երկու-յոթ օր `կախված ցանկալի արդյունքից: Փուլը կոչվում է հարձակում, քանի որ հենց հիմա սննդակարգում կա ածխաջրերի և ճարպերի կտրուկ նվազում: Հատուկ սնունդը խթանում է մարմնին ճարպը բաժանելու համար: Նյութափոխանակությունն արագանում է, և քաշի կորուստ է առաջանում: Այս փուլում կարող եք կորցնել մինչև 4 կիլոգրամ ավելորդ քաշ: Կարևոր է օգտագործել միայն 72 հաստատված սպիտակուցային սնունդ:
Դիետայի 2-րդ փուլ. «Այլընտրանք»
Այս փուլը կարող է տևել մեկ շաբաթից: Առավելագույն ժամանակահատվածը սահմանափակ չէ և կախված է ցանկալի արդյունքից: Միջին հաշվով շաբաթական կորցնում է մոտ 1 կիլոգրամ: «Այլընտրանքային» փուլը կոչվում է նաև «նավարկություն»: Արդեն գոյություն ունեցող 72 ապրանքատեսակներին ավելացվում է ևս 28 բանջարեղեն:
Դիետայի 3-րդ փուլ. «Համախմբում»
Այս փուլն անհրաժեշտ է, որպեսզի համախմբվի արդեն ստացված արդյունքը: Եթե երկու փուլերից հետո հանկարծ մենյու մտցվեն շատ կալորիականությամբ շատ մթերքներ, ապա քաշը կվերադառնա: Պիեռ Դուքանի մշակած կանոնների համաձայն, ամրագրումը պետք է տևի 10 օր անցած շաբաթների ընթացքում կորցրած յուրաքանչյուր կիլոգրամի համար:
Դիետայի 4-րդ փուլ ՝ «Կայունացում»
Կայունացումը սնուցում է: Timeամկետային սահմանափակում չկա: «Կայունացման» փուլը պետք է դառնա ոչ թե փուլ, այլ կենսակերպ:
Նույն քանակությամբ կիլոգրամները կարող են բոլորովին այլ տեսք ունենալ: Դիետայի ընթացքում և դրանից հետո անհրաժեշտ է սպորտով զբաղվել և ակտիվ ապրելակերպ վարել:
Դիետայի յուրաքանչյուր օրվա ընտրացանկ
Սննդամթերքի քանակի սահմանափակումներ չկան, բայց դեռ չեք կարող չափից շատ ուտել: Չափավորությունը կարեւոր է ամեն ինչում:
Այնտեղ կան շատ անվճար ռեսուրսներ, որոնք ունեն լուսանկարների բաղադրատոմսեր Դուկանի դիետա ունեցող մարդկանց համար: Թույլատրված արտադրանքով հսկայական սեղանի շնորհիվ կարող եք ստեղծել համեղ ու հագեցնող ուտեստներ:
Ստորև բերված է դիետայի նմուշ դիետայի յուրաքանչյուր օրվա համար: Ուտելուց հրաժարվելը անցանկալի է:
Դիետայի առաջին փուլի միջին տեւողությունը 7 օր է: Կարող եք ինքներդ գտնել ընտրացանկ ամբողջ շաբաթվա ընթացքում, կամ կարող եք հետևել ստորև ներկայացված ցանկին: Յուրաքանչյուր կին պետք է որոշի, թե իր դեպքում ինչն է ավելի հարմար:
Երկուշաբթի.
- Նախաճաշ - խառնած ձու և սուրճ:
- Unchաշ - հավի կոտլետներ և կեֆիր:
- Խորտկարան - կաթնաշոռ:
- Ընթրիք - ծովամթերք և թեյ:
Երեքշաբթի.
- Նախաճաշ - կաթնաշոռով կաթսա և թեյ:
- Lաշ - մսով ապուր եփած ձվերով:
- Խորտկարան - մածուն:
- Ընթրիք - կոտլետներ և թեյ:
Չորեքշաբթի.
- Նախաճաշ - հացահատիկային հացեր `հալված պանիրով և սուրճով:
- Lաշ - ձկան կոտլետներ:
- Խորտկարան - կաթնաշոռով կաթսա:
- Ընթրիք - թխած միս և կեֆիր:
Հինգշաբթի.
- Նախաճաշ - խառնած ձու, սուրճ ՝ թույլ աղած սաղմոնով:
- Unchաշ - ձկան ապուր ՝ թեփի հացով:
- Խորտկարան - կաթնաշոռ:
- Ընթրիք - խորոված հավի ֆիլե և թեյ:
Ուրբաթ.
- Նախաճաշ - թեփի հաց ՝ հնդկահավի խոզապուխտով և սուրճով:
- Lաշ - խաշած տավարի լեզու:
- Խորտկարան - կաթնաշոռով կաթսա:
- Ընթրիք - խաշած ծովախեցգետին և թեյ:
Շաբաթ.
- Նախաճաշ - թեփով նրբաբլիթ և թեյ:
- Lաշ - կոլոլակներով ապուր:
- Խորտկարան - syrniki.
- Ընթրիք - շոգեխաշած ձուկ և թեյ:
Կիրակի:
- Նախաճաշ - պյուրե ձու և սուրճ:
- Unchաշ - ապուր կոլոլակներով:
- Խորտկարան - մածուն:
- Ընթրիք - հնդկահավի կոտլետներ և կեֆիր:
Դիետայի ընթացքում մի մոռացեք ջրի կարևորության մասին: Պետք է օրական առնվազն 1, 5 լիտր մաքուր ջուր խմել առանց բենզինի:
Երկրորդ փուլում ածխաջրեր պարունակող որոշ սննդամթերքներ կարող են ներառվել սննդակարգ: Բեմի տեւողությունը ընտրվում է անհատապես: Ստորև բերված է մեկ շաբաթվա ընթրիքի տարբերակը:
Երկուշաբթի.
- Նախաճաշ - խառնած ձու և սուրճ:
- Unchաշ - հավի կոտլետներ և կեֆիր:
- Խորտկարան - կաթնաշոռ:
- Ընթրիք - ծովամթերք և թեյ:
Երեքշաբթի.
- Նախաճաշ - կաթնաշոռով կաթսա և թեյ:
- Unchաշ - ձկան կոլոլակ և վարունգի, լոլիկի և գազարի աղցան ցրված կիտրոնի հյութով:
- Խորտկարան - մածուն:
- Ընթրիք - կոտլետներ և թեյ:
Չորեքշաբթի.
- Նախաճաշ - թեփի հացեր `թույլ աղած ձկներով և սուրճով:
- Unchաշ - տավարի մսով բանջարեղենային ապուր:
- Խորտկարան - թեփով նրբաբլիթ և թեյ:
- Ընթրիք - թխած միս, աղցան և կեֆիր:
Հինգշաբթի.
- Նախաճաշ - ձվածեղ խոզապուխտով և սուրճով:
- Unchաշ - ձկան ապուր ՝ թեփի հացով:
- Խորտկարան - կաթնաշոռ:
- Ընթրիք - կրեմով պանիրով և թեյով մսով ռուլետ:
Ուրբաթ.
- Նախաճաշ - թեփի հաց ՝ հնդկահավի խոզապուխտով և սուրճով:
- Lաշ - խաշած տավարի լեզու:
- Խորտկարան - կաթնաշոռով կաթսա:
- Ընթրիք `բանջարեղենով շոգեխաշած հնդկահավով և թեյով:
Շաբաթ.
- Նախաճաշ - թեփով նրբաբլիթ և թեյ:
- Lաշ - շոգեխաշած տավարի լյարդ:
- Խորտկարան - syrniki.
- Ընթրիք - ձկան շոգեխաշած բանջարեղենով և թեյով:
Կիրակի:
- Նախաճաշ - կաթնաշոռ մածունով:
- Unchաշ - ապուր կոլոլակներով:
- Խորտկարան - մածուն:
- Ընթրիք - ձկան կոտլետներ և թեյ:
Ducan դիետայի երրորդ փուլը «համախմբումն» է: Հիմնական դիետան մոտավորապես նույնն է, բայց կան մի քանի գեղեցիկ սննդային հավելումներ: Շաբաթ օրերը ճաշի համար մի բաժակ կարմիր գինի ավելացրեք: Կարող եք ավելացնել մի տեսակ աղանդեր: Հիմնական կանոնն այն է, որ մեկ կամ երկու օր անընդմեջ չեք կարող ձեր սննդակարգում ունենալ աղանդեր և ալկոհոլ: Օրեկան մեկ անգամ ճաշերին կարող եք ավելացնել հատապտուղներ, մեկ բանան կամ ընկույզ: Շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ ճաշի կամ ընթրիքի համար կարող եք ավելացնել կողմնակի ուտեստ (բրինձ, մակարոնեղեն): Բայց բոլոր ուտեստները պետք է եփվեն առանց յուղի:
Դիետայի այս փուլը նախատեսված չէ նիհարելու համար: Մինչ այժմ ցանկալի արդյունքն արդեն պետք է ստացվի: Մնում է միայն այն ապահովել: Շաբաթը մեկ անգամ անհրաժեշտ է կատարել սպիտակուցային օր հարձակման շաբաթից: Պիեռ Դուկանը խորհուրդ է տալիս դա անել հինգշաբթի օրը:
Չորրորդ փուլը չի ենթադրում որևէ արգելք: Կարևոր է ռացիոնալ մոտենալ սննդային գործընթացին և չուտել չափազանց շատ: Weekանկալի է շաբաթը մեկ անգամ ծոմ պահել և ուտել միայն «հարձակման» փուլից սնունդ: